Wiedlisbacher Kurier

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AUGUST 2015 | WIEDLISBACHER 20 WIEDLISBACHER | AUGUST 2015 21
GEMEINDE GEMEINDE
Wo will man am liebsten hin, wenn
draussen Temperaturen von 35°C herr-
schen? Klar, an einen Ort, an welchem es
schön kalt ist. Aber ob es dann gerade
Temperaturen um die 5°C plus oder mi-
nus sein müssen, ist eine andere Frage.
Tatsache ist aber, dass man, wenn man
aus dem Kühlraum des Volg Frischdiens-
tes in Oberbipp herauskommt, richtig
froh über die angenehme Temperatur
von 35°C ist. Denn genau dort fand am 6.
Juli 2015 ein Anlass statt, der von der Kul-
turkommission Wiedlisbach organisiert
wurde.
Der Anlass startete um 17.30 Uhr mit der
Einführung durch Mirjam Rogel, Aus-
bildnerin für Verkäufer und Verkäuferin-
nen. Man erfuhr spannende Informatio-
nen über Volg. Volg ist nämlich eine der
35 Tochtergesellschaften der fenaco,
oder im übertragenen Sinne des «Buure-
WENN MAN SELBST IM SOMMER
FRIERT – EIN AUSFLUG IN DEN
FRISCHDIENST OBERBIPP
konzerns». Buurekonzern deswegen,
weil fenaco sehr auf die Förderung der
Schweizer Bauern konzentriert ist und
ihnen gehört. Volg, wie auch Landi oder
TopShop gehören dazu. Volg hat einen
überdurchschnittlichen Anteil an Schwei-
zer Produkten im Angebot. Der Anteil an
Schweizer Produkten beträgt 70%.
Als nächstes folgte ein Video,
welches noch mehr Informationen
über Volg lieferte, zum Beispiel das
Konzept des Volgs.
Der wirklich interessante Teil begann
nach diesem Video, denn als nächstes be-
gaben wir uns in die heruntergekühlten
Räume, von welchen aus die Waren in
Lastwagen verladen und in die ganze
Schweiz verteilt werden. Diese Warenver-
ladung wird in der Fachsprache auch
«Rüstprozess» genannt. Beim ersten
Stopp landeten wir vor einer Karte, auf
der die gesamten Volggeschäfte (und an-
dere Geschäfte, an welche Volg Waren
ausliefert) der Schweiz mit roten Fähn-
chen markiert waren. Der Leiter unsere
Gruppe war Matthias Kaiser, zuständig
für die Logistik. Er erklärte uns, wie alles
mit der Logistik funktioniert. In Winter-
thur liegt das Verteilzentrum für Tro-
ckenware, also abgepackte Ware, wie
zumBeispiel Bier oder Nivea-Handcreme,
welches in die ganze Schweiz liefert. In
Oberbipp wird nur frische Ware gerüstet
(verladen). Unter frischer Ware versteht
man Produkte, die gekühlt werden müs-
sen, zum Beispiel Milchprodukte oder
Gemüse. Diese Produkte werden von
Oberbipp aus indie gesamteWestschweiz
und die halbe Deutschschweiz verteilt.
Der zweite Frischdienst liegt in Land-
quart.
Nach dieser Einführung in die Logistik
des Volgs starteten wir den Rundgang
durch die verschiedenen Abteilungen
des Rüstprozesses. Je nachdem welche
Ware gelagert wird, hat der Raum eine
andere Temperatur. Der kälteste Raum
mit Temperaturen von 2 - 3°C, war derje-
nige mit dem Frischfleisch, wie zum Bei-
spiel Poulet. Jetzt während der Grillsai-
son werden 50t Fleisch pro Woche gelie-
fert, eine riesen Menge also. Ein weiterer
Faktor für die ideale Lagerung der Waren
ist bei bestimmten Produkten die Luft-
feuchtigkeit, etwa beimGemüse und den
Früchten. Der feuchteste Raum hatte ei-
ne Luftfeuchtigkeit von 90 - 100%. Dort
drin wird zum Beispiel der Kopfsalat ge-
lagert. Als wir alle Räume angeschaut
hatten, kamen wir noch zur Verladungs-
station. Der Lastwagenfahrer, der die Lie-
ferungen ins Wallis bringen sollte, war
gerade dabei, sein Gefährt zu verladen.
Schliesslich müssen die Produkte recht-
zeitig im Volg bereitstehen.
Der ganze Anlass wurde kulinarisch ab-
gerundet, nämlich mit einem leckeren
Buffet, das aus Fleisch, Käse und Brot aus
dem Volgsortiment stammte. Insgesamt
war es ein sehr interessanter und gelun-
gener Anlass.
SIMONA SCHRANER
PS: Immer am 1. Montag im
Monat kann der Volg-Frisch-
dienst in Oberbipp besichtigt
werden, gegen Voranmeldung
unter:
volg-rundgaenge
JE NACH EMPFINDLICHKEIT SIND DIE ZU KOMMISSIONIERENDEN WAREN IN VERSCHIEDENEN KLIMABEREICHEN
GELAGERT. MATTHIAS KAISER FÜHRT DIE BESUCHERGRUPPE DURCH DEN VOLG-FRISCHDIENST
KIRCHGEMEINDE OBERBIPP
Vorankündigung Ordentliche
Kirchgemeindeversammlung
Dienstag, 1. Dezember 2015, 20.00 Uhr
Alte Mühle, Wiedlisbach
Haupttraktandum: Voranschlag 2016
„Auf den Spuren des Apostel Paulus“
Griechenlandreise vom 4. bis 11.
Juni 2016
Die Kirchgemeinde Oberbipp führt in
Zusammenarbeit mit dem Reisebüro
Tour mit Schanz im kommenden Jahr ei-
ne einmalige Entdeckungsreise nach
Griechenland durch und lädt alle Inte-
ressierten dazu ein. Wir begeben uns
dorthin, wo sich die griechische Antike
und der Geist des frühen Christentums
begegnen. Wir besuchen die Stätten, wo
Paulus seine Spuren hinterlassen hat –
allen voran Korinth und Athen. Die grie-
chisch-römische Antike, die Zeitge-
schichte der jungen Kirche, byzantini-
sche Kunst und orthodoxe Religiosität
werden unter fachkundiger deutschspre-
chender griechischer Reiseleitung leben-
dig. Wir begegnen aber auch der griechi-
schen Landschaft, deren Zauber sich
keiner entziehen kann und erleben das
heutige Griechenland mit seinen vielfäl-
tigen Umbrüchen.
Weitere Angaben mit Anmeldung sind
auf der Homepage der Kirchgemeinde
Oberbipp aufgeschaltet:
Nähere Informationen sind zu beziehen:
per E-Mail über ,
telefonisch über 034 402 76 55.
KURT HERREN, SOZIALDIAKON
KIRCHGEMEINDE OBERBIPP
Spezielle Gottesdienste
09.09.2015, 19.00 Uhr,
Taizé-Abendgottesdienst, St. Katharinenkapelle
20.09.2015, 09.30 Uhr,
Bettag-Gottesdienst, Kirche Oberbipp
22.11.2015, 17.00 Uhr,
Ewigkeitssonntag, Friedhofkapelle
25.11.2015, 19.00 Uhr,
Taizé-Abendgottesdienst, St. Katharinenkapelle